teknik

dövme

26tabak
7gece
23yarışmacı
%42kazanan tabak
–ort. puan

teknikler

  1. haşlama8
  2. paneleme7
  3. kızartma7
  4. sinir alma2

en çok kullanan

  1. Ayten2
  2. Çağatay2
  3. Sezer2
  4. Bilal1
  5. Meryem1
  6. Nisa1
  7. Ayla1
  8. Eylül1
  9. Furkan1
  10. Gizem1

şefler ne dedi

blender ile dövme farkı

Blenderda yapanların en büyük hatası, o lapa haline geliyor. Lapa da değil yani böyle bir püre haline geliyor. Onu istemiyoruz biz keşkekte.

8 Ağustos
keşkek dövme

Oğlum senin 15 dakika dövmen önemli değil. Nasıl dövdüğün önemli. Bulguru nasıl pişirdiğin önemli. Bazen bulguru pişiremezsen istersen 48 saat döv. O misket gibi o tokmağın altından kayar.

8 Ağustos
eti dövmek

Ne kadar iyi açarsan o kadar iyi. Döverek hem sinirlerini hem de dokusunu yumuşatıyorsun.

13 Temmuz
keşkek dövme

Macun gibi keşkekler istiyoruz Eğer buğday pişmediyse keşkek hayaldir arkadaşlar var gücünüze vurmanız lazım keşkek yapıyoruz bulgur pilavı değil

10 Ağustos

tabaklar