malzeme

uskumru

16tabak
8gece
12yarışmacı
%50kazanan tabak
20,9ort. puan

birlikte

  1. tuz6
  2. tahin6
  3. zeytinyağı6
  4. baklava hamuru5
  5. süzme yoğurt5
  6. panko5
  7. kırmızı soğan5
  8. sarımsak4
  9. yeşil elma4
  10. elma sirkesi4

en çok kullanan

  1. Sümeyye3
  2. İhsan2
  3. Ayten2
  4. Bilal1
  5. Cansu1
  6. Hilal1
  7. Çağlar1
  8. Gizem1
  9. Furkan1
  10. Çağatay1

şefler ne dedi

uskumru ayıklama

Burada en önemli olan olay mümkün olduğunca kibar davranmak, kibar ama kontrollü, hiçbir şekilde ne kadar kibar da olsa korkarak değil, kontrolün sizde olması lazım.

Somer Sivrioğlu · 15 Kasım
uskumru sarması

Uskumru buharda pişirilir, defne yaprak limon ve sarımsaklı su ile. Taratür yapılır, üçte biri tabanda. İç dolguya kornişon turşu, kırmızı soğan, kuru marulu, ceviz, sarımsak eklenir.

Mehmet Yalçınkaya · 24 Ağustos

tabaklar