malzeme

uskumru

25tabak
12gece
19yarışmacı
%44kazanan tabak
20,2ort. puan

birlikte

  1. tuz6
  2. tahin6
  3. zeytinyağı6
  4. nar ekşisi6
  5. çam fıstığı6
  6. baklava hamuru5
  7. kırmızı soğan5
  8. panko5
  9. sarımsak5
  10. süzme yoğurt5

en çok kullanan

  1. Sümeyye3
  2. İhsan2
  3. Ayten2
  4. Alper2
  5. Eda2
  6. Bilal1
  7. Cansu1
  8. Hilal1
  9. Çağlar1
  10. Gizem1

şefler ne dedi

uskumru ayıklama

Burada en önemli olan olay mümkün olduğunca kibar davranmak, kibar ama kontrollü, hiçbir şekilde ne kadar kibar da olsa korkarak değil, kontrolün sizde olması lazım.

Somer Sivrioğlu · 15 Kasım
uskumru sarması

Uskumru buharda pişirilir, defne yaprak limon ve sarımsaklı su ile. Taratür yapılır, üçte biri tabanda. İç dolguya kornişon turşu, kırmızı soğan, kuru marulu, ceviz, sarımsak eklenir.

Mehmet Yalçınkaya · 24 Ağustos

tabaklar