malzeme

baklava hamuru

38tabak
19gece
24yarışmacı
%16kazanan tabak
13,7ort. puan

birlikte

  1. tereyağı11
  2. ceviz10
  3. pudra şekeri10
  4. yumurta9
  5. antep fıstığı9
  6. limon8
  7. tuz7
  8. siyah zeytin7
  9. tarçın7
  10. şeker6

en çok kullanan

  1. Beyza5
  2. Eda5
  3. Cansu2
  4. Hilal2
  5. Mert2
  6. Çağlar2
  7. Şirin2
  8. Emre2
  9. Hakan1
  10. Ayten1

şefler ne dedi

baklava hamuru açılması

Kestiğin zaman yumuşak bir harç koyduğumuz için çok zorlanırsın.

3 Aralık
ördek pastası hamuru

Baklava hamurundan iki kat açıp alt tarafı üst tarafı çevireceksiniz. O yuvarlağı sağlamak için mutlaka tepsinin içinde yapın. Sonra katlıyorsunuz, pişmiş içi fırına yaklaşık 10 dakika atıyorsunuz.

Somer Sivrioğlu · 31 Ağustos
baklava hamuru tekniği

Baklava hamuru iki kat, çok ince açılır. Çift kalıp kullanılır, üst alt yağlanır, hamur sarılıp kapanır. Böylece hamur kabarmazken çıtır kalır.

Mehmet Yalçınkaya · 24 Ağustos

tabaklar