Adel
geçemediTart Tatin
- Çok düzensiz yattı parça parçasında başka bir tatlı neredeyse hamurda çilik vardı veya çok ıslatmış olabilirdi
Perşembe · 1 Ağustos 2024 · seçme
2 Ağustos →11 tabak9 yarışmacı90 dk
1. etap · Tart tatineleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
Beyzanur
geçtiTart Tatin
- Hamur az pişmiş şeftali karışık bir şekilde düzeldi içinde çok fazla kalın oldu
- Şeftali çok su bıraktı
- Tart tatin oyununda gördüğümüz dört yarışmacı gerçekten dörtün üzerlerine sağlık şefler de görüştük iki yarışmacı güzel tart yaptılar
geçtiTart Tatin
- Bunu en başarılı tabak yapan kişi Kerem iki yarışmacı güzel tart yaptılar ama birisi en pişmeyen en düzen en hamuru
Mehmet
geçtiTart Tatin
- Rengi ve şeftali pişirme derecesi güzel ama iki hata var Birisi acı karamel yanık İkincisi çok su
- Şeftali tavada pişirmek karamelli konu bu su çıkart su veriyor da çok su verdi
geçtiTart Tatin
- Bu zamana kadar yediğimiz en iyi derilerden birisi ve hindi derisi çıtır ve makak zordur tavuktan daha zor
- Yağlı deri yağda pişirilmiş kroket ve çok yağlı bir bademden sos eğer oraya bir domates sos hafif ekşili bir sos olsa başka bir şey konuşuruz
- Domates kapya ve soğan Sarımsaklı közleyip bir sos yapacaktım Onların malzemesini aldım genev sos dediğimiz tamamlayamadım zaten sosum kurtarabildi kısmı bu olmadı
Sercan
geçemediTart Tatin
- Karamel yapmadı o da bir karamel yok tamamen karameliz olmadan koydum şeftalileri
- Hamur altında kalmadı yani tartı yoktu Mehmet Şef'in dediği gibi un helvası gibi bir şey vardı
- Bu tarzı karamel su yardım etmiyor haberin olsun tabanında karamel yok hamur altında kalmadı
geçemediTart Tatin
- Şeftali soyması gerekiyor Bunlardan kriterden birisi zaten sadece sen istediği için bu iş olmuyor
- Hamur çok iyi pişmedi biraz daha pişmesi gerekiyor ama en büyük problemde senin tart karamel yok maalesef olmadı
- Tart tatin oyununda klasik bir versiyon istiyoruz yoksa diyeceksin ki siz istediğiniz gibi yapın hamur çok iyi pişmedi
2. etap · Hindi etieleştiriövgütavsiye
tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu
- Hindi çok çalışmadığın bir etti ben üzülüyorum ya hindiye gerçekten çok sevdiğimiz bir ürün genelde yılbaşı zamanında yenilen bir et
- Bu kadar başarılı olduğun bir yerde Şunu da bilmeni istiyoruz Sadece bu gecenin değil şu ana kadar finallerin en lezzetli yemeğini yaptın
- Yemeğindeki denge o Hindinin adeta 15 saat fırında pişmiş tandır kıvamına getirmen 45 dakikada bu şekilde et pişirebilir çok zor ya
- Biliyorsunuz Bazı yarışmacılar var takım oyununda başarılı olamıyor bireysel dokunulmazlıkta uçuyor ama senin bundan sonraki performansını çok merak ediyorum
ikinci turHindi Stok ve Velute
- 10 kere hindiyi versek 10 kere bu yemeği yapsan 9u kazanır ama senin bugünkü şansızlığın karşında müthiş bir yemek lezzet olarak doku olarak tat bileşimleri
- Pişirin çok iyi bence senin teknik farkında Buralarda çok ortaya çıkacak gayet iyi pişirilmiş bir hindi
- Hindi derisi çıtır Smash patates fena değil güzel evet bir şey yapmışsın
- Hindiye gerçekten çok sevdiğimiz bir ürün genelde yılbaşı zamanında yenilen bir et tabii ki de en klasiği çok klasik
geçtiHindi Kroket
- –
Sevim
geçemediPirinç Pizza
- Son 30 saniyeye kadar üst düzey 30 saniye kala kendini ancak bu kadar sabote edebilir bir insan inan
- Pizza bir sürü Pizza saç tava Biz burada asla daha iki gün önce kebabı gayet güzel bir kabında servis ettik dedik verme dedik
- Ellerine sağlık güzel bir akış Bravo zor zor bir tatlı özellikle daha önce hiç yapmayanlar için emeğinize sağlık