Pazartesi · 26 Ağustos 2024 · kaptanlık

20 tabak20 yarışmacı8 malzeme4 teknik50 dkyumurta²⁰ şeker²⁰ kahve¹⁹ mascarpone¹⁹ kakao¹⁹ krema²

kaptanBerilHakan

	1. etap tiramisuatanmış · 50 dk
Hakan	kazandı
Beyza	ilk 3
Eda	ilk 3
Kerem	ilk 3
Beril	ilk 3
Ezgi	ilk 3
Akın	kazanamadı
Alper	kazanamadı
Ayşe	kazanamadı
Emre	kazanamadı
Kaan	kazanamadı
Murat Can	kazanamadı
Nevzat	kazanamadı
Nigar	kazanamadı
Onur	kazanamadı
Semih	kazanamadı
Zeynep	kazanamadı
Zübeyda	kazanamadı
ÇÇağlar	kazanamadı
Şirin	kazanamadı

1. etap · tiramisueleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Hakan

kazandı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• gayet de kusursuz Yani benim yaptığım tiramisu en yakın açık Kara Seninki
• e tam kıvamları zabon üstünde e akımı bisküvileri maskarpon çokolat miktarı O da bir kriterdir
• güzel ve başarılı valla Hayırlı uğurlu olsun

Somer Sivrioğlu
• –

• Evet Hakan ve Beyza Tebrikler sonuçtan bağımsız olarak tane çok güzel var

Beyza

ilk 3

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Ellerine sağlık Aslında seninki senin Tru da gayet güzel ve gayet başarılı
• aslında senin problem e Eda'nın tam tersi üstündeki zaba yone Bir tık fazla katı herkesten
• Senin şefi açıldıktan sonrasında üstünde kalıyor ve orada durdu
• Yani tek hata budur yoksa gayet güzel başarılı ve lezzetli

Somer Sivrioğlu
• Tebrik ederim Kerem ve Beyza

• biraz büyük mü yaptın
• Teknik bir tatlı E bunu en başarılı yapan iki yarışmacı olmak da sizler için gurur verici

Eda

ilk 3

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçikolataçırpmabenmarifırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• en iyi al beni yukarı yapan yarışmacılardan

Danilo Zanna
• Yani sizi gerçekten çok güzel ilk üç gerçekten bir seviye Daha yukarıda
• Edacığım senin e özellikle mehm Şef dediği gibi lezzetlerde hiçbir problem yoktur
• Hatta gayet de zabon Tadı çok güzeldir
• fakat tam zabon kıvamı bir TK fazla sıvı geldi
• neredeyse üstünde hiç bir tane bile çok az kaldı Hepsini tamamen dibine geldi
• Yani o seni tek küçük atadır yoksa kalanlara gayet güzel

Somer Sivrioğlu
• –

Kerem

ilk 3

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• tamamlayan ve daha iyi 3 liram suya kaybeden arkadaşımız Kerem
• de güzel ve başarılı ki biliyoruz ki sen biraz tatlı zorlanıyorsun yani
• Ama bunun rağmen gayet de güzeldir bütün kremalarda kıvamlı zabon gayet de güzel ve lezzetli
• bisküvi biraz sıkıntı vardır
• bisküvisi içinde biraz boş olacak ki kafe çekecek İçerisi seninki biraz koyu sert

Somer Sivrioğlu
• Kerem ve Beyza

Beril

ilk 3

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaokremaçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Beril ve seçtiğimiz ikinci yarışmacımız
• Vallah Beril belki Dilek tutmadı ama yine Bence gayet de güzel ve başarılı bir performansı verildi
• E tabii ki de o tatlı komple dökme E bir kriterdir yani ve orada birkaç tane puan
• peyniri biraz daha sert olması gerekirdi Belki bir tık fazla krema ekledi
• Ama buna rağmen bisküvisi kreması yapılışı gayet güzel bir başarılı

Somer Sivrioğlu
• –

Ezgi

ilk 3

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• baktıklarım arasında başarılı olan diğer yarışmacı da Ezgi
• sonuç olarak Eda ve ezgiyi tatmanızı istiyorum

Danilo Zanna
• Aslında şey tiramisu yapılışı güzeldir mascarpone tadın bir tik fazla peynire geliyor yani
• Ama bunun dışında bir hata yoktur

Somer Sivrioğlu
• –

Akın

kazanamadı

tiramisu (tamamlanamadı)

kahveli sos · sabayon kreması

kahveşekeryumurtaçırpmasoğutma

• Oğlum sen bu arada Yap Yap bir şey yap
• Biz biri almış gibi algılıyoruz bu da yanlış bir durum
• Daha ilk günden dikkatsizlik var burası gerçekten uzun bir yol yani
• ilk günden sos Mos kaybettin falan filan

Alper

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• Alper dediğin doğru şeker az
• da iyi bir şey şey yapabilirsin yani düzeltebilirsin ileride

• En azından hatanı biliyorsun

Ayşe

kazanamadı

kedi dilli tiramisu

kedi dili · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaounçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• Ayşe hiç olmadı

• Oy Ayşe sakin sakin yavaş yavaş ağır ağır acele etme

Emre

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• Emre Yani sen de her şey iyi kahve yerine su geliyor
• Yani kahve biraz daha fazla olabilir mi sana dediğim şey o
• Yani her şey yapıp içindeki Kahveyi koyamamak ilk kez karşılaştığımız bir şey

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Kaan

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• Kaan kek sert

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Murat Can

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• Murat Şeker fazla şeker beni rahatsız etti
• akıcılık da diğer arkadaşlara göre

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Nevzat

kazanamadı

minimalist tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Çünkü Nevzat gerçekten efsane böyle bir kadar küçük minimalist çok fazla minimalist bir tiamin su yaptığı için
• Tabii ki de çok küçük olunca iç kreması zaten neredeyse yok yani krem peynir gibi sürdü
• yoksa genel olarak da tattı çok büyük bir sıkıntı yoktur

Somer Sivrioğlu
• –

• Keşke bir tık daha küçük yapsaydı var ya minim

Nigar

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• de çok güzel fakat da inanılmaz şekerli

Somer Sivrioğlu
• –

Onur

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• bana fazla açık saçık Geldi seninki
• Onur'un şeyi açılmıştı plaz açmıştı O da aslında tadı
• Fena değildi ama onun şekli Yani onun şovu var zaten

• Oğlum bu ne

Semih

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• Ondan sonra Semih taş yani
• keke ulaşamıyoruz

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Zeynep

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Yani bu en bisk en maskarpon en zabon şeker oranı şey dengelemek önemlidir

Somer Sivrioğlu
• –

Zübeyda

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• Zübeyde E çok aşırı akıcı
• Yani biraz o saban tutturmak kolay değil
• Kaşıklar durması gerekiyor ve şeker fazla yani

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Ç

Çağlar

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaoçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• Çünkü Çağlar tiramisu kremasından daha fazla olmaman gerekiyor Neredeyse onlar da eşittir
• Yani senin çok tiram su var çok kazı zabon kreması
• Yoksa senin Deek tatları çok büyük bir hata yok yoktur

Somer Sivrioğlu
• –

Şirin

kazanamadı

tiramisu

savoyar bisküvi · sabayon kreması · maskarpon kreması

mascarponeyumurtaşekerkahvekakaokremaçırpmafırınlamasoğutma

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• Şirin senin hem sabonun çok akıcı hem de şekerin biraz fazla geldi bana

• Şirin biraz İnce mi olmuş sabay