Pazartesi · 19 Ağustos 2024 · kaptanlık

20 tabak20 yarışmacı4 malzeme6 teknik45 dksusam²⁰ üzüm pekmezi²⁰ maya²⁰

kaptanBeyzaOnur

	1. etap sokak simidiatanmış · 45 dk
Onur	kazandı
Nevzat	ilk 3
Hakan	ilk 3
Kerem	ilk 3
Ayşe	ilk 3
Beyza	ilk 3
Alper	kazanamadı
Beril	kazanamadı
Eda	kazanamadı
Emre	kazanamadı
Ezgi	kazanamadı
Kaan	kazanamadı
Murat Can	kazanamadı
Nigar	kazanamadı
Semih	kazanamadı
Zeynep	kazanamadı
Zübeyda	kazanamadı
ÇÇağlar	kazanamadı
Ümmü Han	kazanamadı
Şirin	kazanamadı

1. etap · sokak simidieleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Onur

kazandı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• gerçekten ilk kez yapmış olmasına rağmen ve uzakta olmuş olmasına rağmen şaşırtan beni şaşırtan bir simit var Onur

• Yani bugün sizin aranızda en başarılı en lezzetli istediğimiz smit kriterlere göre en yakın yapan
• yani ben ikinizin simitleri de çok güzel hani
• aynı boy hepsi aynı anda kızarmış gevrek içi yumuşak bir simit

Nevzat

ilk 3

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• benim Nevzat bir tek simitin bir diğerlerinden büyük
• ben onu en arkaya koydum Diğer ikisini öne koymuştum
• geçen hafta kaptanlık olduktan sonra yine bu hafta tamamen full gaz buraya geldi

Hakan

ilk 3

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• bende iki tane var en beğendiğim ikis smit sıralama
• iç pişmesi iyi
• Seninki Bir tık daha dışı sert olabilirdi belki
• ama gene de yediğimiz en güzel üç siman bir

Kerem

ilk 3

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmasusam serpiştirmefırınlama

• olmadan Kerem ve Hakan
• yine de bunu yapabilmen ekstradan takdire şayan
• Seninkinin sıkıntısını söyleyeyim susamaz
• Yani az susamlı İsa bu adamdan bir daha simit almam denir
• susama batırılır çıkartılır ıslakken öyle fırın atılır
• Seninkinin biraz susamı az ne kadar lezzetli olsa da susamın bol isteriz
• gayet güzel şekli şekli olak iyilerden biri Ellerine sağlık Bravo Kerem

Ayşe

ilk 3

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• –

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• Ayşe ben iyi simit satandan yerim yoksa giderim

• beşinci olmanın sebebi biraz fazla tatlı
• şeyi birazcık fazla üzün pekmezi biraz fazla kaçmış

Beyza

ilk 3

pastane usulü simit

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• bulundu Beyza Bravo

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

• çok güzel bir yemek yapmaya rağmen
• Sense Beyza çok büyük
• o porsiyonlama o biraz daha böyle
• bizde o modelde bir pastane simidi var
• ama seninkisi pastane simidinden Biraz daha büyük ve kalın
• biraz daha ince olsa daha çıtır olurdu
• kimliğinizi unutmadığını ve bu kadar önemli bir yemeği güzel yaptığınız için

Alper

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• Alper Seninki de güzel çok az çok az
• hamurluk var içinde
• Seninki de birazcık daha büyük birazcık daha ince Açs benim için iyi olurmuş

Beril

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• –

Eda

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• Eda Senin de biraz daha düzen olman gerekdi
• yoksa gayet güzel ve başarılı yani
• biraz dah şey fazla tatlı gelebilirdi

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Emre

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• Emre ü Farklı Boyut simitin var büyüğünü
• yani Kasap manav terzi kimseye satamazsın
• Yani öyle bir şansı yok o simitlerin

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Ezgi

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• Çünkü efsane görünüyor gerçekten efsane görünüyor
• biraz daha pişmesi gerekiyor
• Aslında ben kesinlikle kişisel olarak da senin de tercih ederdi
• Standard smi biraz daha Evet dışındadır yani

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Kaan

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• e Kaan Bonkör smit ticari
• olarak satılma şansı sıfır büyük zarar edersin
• porsiyon çok büyük

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Murat Can

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmapanefırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• dışındaki pekmez oranı çok yüksek
• pekmez suyun için atılır direkt pekmeze bulanmaz

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Nigar

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• Nigar şeklinde birazcık bir sıkıntı var
• biraz daha olması gerekenden tombik

Semih

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• semin çok hamur çok büyük benim denediğim

Zeynep

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• –

Zübeyda

kazanamadı

anne simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayatereyağımayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• zubeyde e düzensiz ya biraz daha düzen olabilirdi
• yoksa gayet güzeldir yani başarılı ve güzel yani
• Anne smith'e bu olurdur yani

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –

Ç

Çağlar

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• –

Ümmü Han

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

• Ümmühan Bir tık çiğlik var içinde
• Susam kaplamanin içi şekil bozuk
• ama şekli de düzgün olsa diğer simitlere ulaşır

Şirin

kazanamadı

sokak simidi

simit hamuru · pekmezli su · susam kaplama

susamüzüm pekmezimayamayalamarulo yapıp döndürmesusama batırmafırınlama

Mehmet Yalçınkaya
• e Şirin çok büyük ya aşırı
• büyük ya bu Sokak simitin dışında bir simit
• sende de pekmez oranı çok farklı

Danilo Zanna
• –

Somer Sivrioğlu
• –