malzeme

maya

50tabak
8gece
22yarışmacı
%32kazanan tabak
–ort. puan

birlikte

  1. susam20
  2. üzüm pekmezi20
  3. şeker19
  4. kıyma18
  5. yoğurt18
  6. tereyağı8
  7. süt7
  8. un7
  9. yumurta6
  10. toz şeker5

en çok kullanan

  1. Alper4
  2. Ayşe3
  3. Beyza3
  4. Eda3
  5. Kaan3
  6. Nevzat3
  7. Nigar3
  8. Zübeyda3
  9. Şirin3
  10. Zeynep2

şefler ne dedi

taş kadayıf hamuru

Pankek hamurundan biraz daha kalın. İçi göz göz olacak, onun için mutlaka kuru mayanı kullanıyorsun. Akıtma değil yani, elinle avucunla atıp sıkıp yapabileceğin bir hamur.

20 Temmuz
mayalama ve fırın

Bu ürün mayalı bir ürün fırın ısına dikkat edin mayalanması boyutu dışının çıtırlığı içinin yumuşaklığı hepsi çok önemli

19 Ağustos

tabaklar