Çarşamba · 18 Aralık 2024 · konuk jüri

10 tabak5 yarışmacı21 malzeme13 teknik95 dklimon tuzu⁵ pembe biber⁵ keçi sütü⁵ karides² fener balığı² krema²

	1. etap limon tuzuana ürün · 50 dk				2. etap keçi sütü ve pembe biberana ürün · 45 dk
				top.				top.
Onur	–	–	–	27,5	–	–	–	18,5
Semih	–	–	–	24,5	–	–	–	23
Şirin	–	–	–	21	–	–	–	16
Eda	–	–	–	20,5	–	–	–	20,5
Erim	–	–	–	19,5	–	–	–	18

1. etap · limon tuzueleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Onur

27,5

Fener balığı Wellington

fener balığıyeşil domateskarideslimon tuzumarinasyonızgaradüksel

• ya bu krep bu suyu çekmiyor mu krepin suyu çekmesi lazım

Semih

24,5

Fener balığı Wellington

Wellington

fener balığılimon tuzuızgarasarma

• –

Şirin

21

Fener balığı Wellington

limon tuzu

• –

Eda

20,5

Fener balığı Wellington

Karides düksel

karideslimon tuzukremadükselsarma

• karides olduğu bile anlaşılmıyor
• vanilya da yoktu

Erim

19,5

Fener balığı Wellington

limon tuzu

• –

2. etap · keçi sütü ve pembe bibereleştiriövgütavsiye

tabakMehmet YalçınkayaDanilo ZannaSomer Sivrioğlu

Semih

23

Tuzlu tulumba

Tuzlu tulumba

keçi sütüpembe biberçökelekkuzumantarsütte pişirmetulumba

• oradaki iki parça Belki bir tane bir tık daha büyük

Onur

18,5

Balık, keçi sütü tempura

tempura

balıkkeçi sütüpembe bibertapenadeızgaratempura

• çok Beğenmedim yani patlatmak sonra izgara yapmak bilmiyorum
• tempan biraz yağ çekmiş biber çok az geliyor

Eda

20,5

Panakota

Panakota · Mini kek

keçi sütüpembe biberframbuazkrematart hamurupanakota

• beze ile pandispan arası bir şeydi melez oldu
• maalesef karabiber bana biraz daha

Erim

18

Laz böreği dondurmalı

Laz böreği · dondurma

keçi sütüpembe bibervanilyakuru kaymakyufkapudinghamur tutmayakma

• Pudingle yufka dengesini bir ayarlasaydık
• dondurma soğuk değil

Şirin

16

Lece frita (kızarmış süt)

Kızarmış süt · Dantel

keçi sütüyumurtatahinpembe biberkivifinger limekızartmajel

• birleşince ortaya çok bir şey