malzeme

brokoli

10tabak
5gece
7yarışmacı
%50kazanan tabak
19,2ort. puan

birlikte

  1. ördek4
  2. polenta4
  3. incir4
  4. mantar4
  5. dana tranç2
  6. havuç2
  7. un2
  8. pırasa2

en çok kullanan

  1. Erim2
  2. Onur2
  3. Eda2
  4. Akın1
  5. Kaan1
  6. Alper1
  7. Kerem1

şefler ne dedi

minestrone - brokoli ve maydanoz zamanlaması

Brokoli çok çabuk pişer, iki dakikada pişer, ama ayrı koy ki sonradan ekle. Yani onun için atarsan bazıları çok pişmiş olur.

3 Temmuz
tabaktaki yeşillikler

Bana sorarsan oradaki o brokoliyi, kuşkonmazı, yani yeşili kırmızıyı renk vermek için değil yemeği zenginleştirmek için kullanmayı öğrenmemiz lazım. Yani yemekle de bir uyum olması lazım.

24 Haziran

tabaklar