malzeme

brokoli

30tabak
15gece
24yarışmacı
%23kazanan tabak
19,2ort. puan

birlikte

  1. mantar7
  2. patates7
  3. sos5
  4. havuç4
  5. soğan4
  6. incir4
  7. polenta4
  8. ördek4
  9. pancar3
  10. pırasa3

en çok kullanan

  1. Barış3
  2. Furkan2
  3. Erim2
  4. Onur2
  5. Eda2
  6. Sercan1
  7. Hilal1
  8. Çağlar1
  9. Mert1
  10. Cansu1

şefler ne dedi

minestrone - brokoli ve maydanoz zamanlaması

Brokoli çok çabuk pişer, iki dakikada pişer, ama ayrı koy ki sonradan ekle. Yani onun için atarsan bazıları çok pişmiş olur.

3 Temmuz
tabaktaki yeşillikler

Bana sorarsan oradaki o brokoliyi, kuşkonmazı, yani yeşili kırmızıyı renk vermek için değil yemeği zenginleştirmek için kullanmayı öğrenmemiz lazım. Yani yemekle de bir uyum olması lazım.

24 Haziran

tabaklar