malzeme

karides

241tabak

120gece

79yarışmacı

%33kazanan tabak

19,1ort. puan

birlikte

en çok kullanan

şefler ne dedi

Kalkan filetolama

Kalkan açacaksın. İçine dolduracaksın saracaksın. Kanka bu şey pas açacaksın. Kalkan açacaksın. İçine dolduracaksın. Karidesi sıkacaksın. Sarıyorsun. Sarıldığı balık miktarı aynı olmalıdır. Balığın pi

Danilo Zanna · 29 Kasım

Ürün seçimi zamanlaması

Hangi ürünü ne zaman attığınız önemli. Tavuk kanatla karides aynı anda pişmez. Keza ahtapot öyle. Ahtapotla midya aynı anda pişmez.

27 Kasım

karides hazırlığı

Karidesi önce limonda bir pişirmen lazım ki turunculaşsın. Hiçbirimiz gri renkte karides yemek istemiyoruz.

13 Ağustos

mizanplas

Bir tane sospeni alacaktınız. Tavuğu, karidesi, eti ince doğrayarak atacaktınız. Ondan sonra da soslarınızı, mizon plusınızı hazırlayıp takolarınızı bir yandan yapıp dolduracaktınız.

30 Temmuz

karides temizliği

Çöp şişi takacaksın, çıkarıp vereceksin. Kabukluyken daha kolay alınır o.

13 Temmuz

karidesi şoklamak

Bunu ne yapıyoruz? Soğuk sudan buzlu sudan çıkarıyoruz. Peçete arasına koyuyoruz. Alt üst buz. Direkt buzlu suyun içine atarsan.

25 Haziran

tabaklar

6 AralıkSezer Balkabağı Sohbetikazandı
6 AralıkSezer Balık ve Deniz Ürünleri Ana Yemekgeçti
6 AralıkÖzkan Deniz ve Toprak Başlangıçgeçti22
5 AralıkHakan Deniz Mahsulleri Rizottosukazanamadı19
5 AralıkÇağatay Karadeslerin Tatılı Patatesli Tabağıgeçti22,5
5 AralıkSezer Karides Carpacciogeçti23,5
3 AralıkBarış Çorba ve ıstakozikinci tur20
3 AralıkGizem Noodle tabağıikinci tur18,5
1 AralıkBarış kereviz karides tabağı16,5
1 AralıkGizem kereviz karides tabağı15,5
1 AralıkHakan kereviz karides tabağı16
1 AralıkMert kereviz karides tabağı18,5
1 AralıkSezer kereviz karides tabağı20,5
1 AralıkSümeyye kereviz karides tabağı16
1 AralıkÖzkan kereviz karides tabağı21,5
1 AralıkGizem dil balığı sarmıikinci tur20
29 KasımAyla Kalkan karides farsıelendi18
29 KasımMert Kalkan karides farsıgeçti19
29 KasımSezer Kalkan karides farsıgeçti20,5
29 KasımÇağatay Kalkan karides farsıgeçti19,5
27 KasımAyla Paella Valencianakazandı
19 KasımHakan tereyağında fırınlanmış karides, mandalinalı fava ve semizotu salatasıgeçti21
8 KasımFurkan Balıklı tabakkazandı
8 KasımGizem Mercan ve barbun tabağıikinci tur
8 KasımOnur Çupra tabağıilk 3
8 KasımSezer Barbun ve fars tabağıilk 3
25 EkimNisa Lahana dolması deniz ürünlerikazanamadı
22 EkimHakan Karides başlangıç, cennet hurması sos, taze fasulye turşu, limon turşuelendi
17 EkimFurkan deniz mahsulü pırasa dolmasıpotada
6 EkimAslı Louisiana Creole karidesligeçti
6 EkimÖzkan Louisiana Creole karideslikazanamadı
18 EylülBarış karides, fener balığı ve somon şiş, siyah pirinç ve çıtır nohutkazandı
18 EylülCansu karidesli ve tofulu uzakdoğu çorbasıkazandı
18 EylülGizem polentadan içli köfte tarzı çıtırilk 3
18 EylülMert langustin halkaları, somonlu sitruslu ragu ve girit kabağıkazandı
18 EylülOnur karidesli baklavailk 3
18 EylülSezer langustin halkaları, somonlu sitruslu ragu ve girit kabağıkazandı
18 EylülÇağatay karides, fener balığı ve somon şiş, siyah pirinç ve çıtır nohutkazandı
14 Eylülİrem Limon gras levrek sarması, ıstakoz karides müsikinci tur
10 EylülÇağlar Karides Kadayıf Kaplamageçti
10 EylülÖzkan Karides Tempura Kaplamageçti
9 EylülOnur Karides tempurakazanamadı
9 EylülSezer Karides tempurageçti
6 EylülAyten Makarna ravioli mantıilk 3
6 EylülÖzkan Levrek pomelo kombinasyonuikinci tur
5 EylülOnur Somon kapalıgeçti
5 EylülSezer Yaspin pilavı karidesigeçti
5 Eylülİhsan Kabak çiçeği dolması ve somongeçti
31 AğustosCansu Kokteyl tabağı nori ve kuşkonmazikinci tur
31 Ağustosİrem Levrek sarması kuşkonmaz müsüylegeçti
30 Ağustosİlhan Karides, kabak, keşten sos, yeşil erikten püre, çift dilimilk 3
28 AğustosSezer Shrimp with Pineapplekazanamadı
28 Ağustosİlhan Shrimp with Pineapplegeçti
24 AğustosSezer Dil balığı ve karides içli zencefilli tabakgeçti
24 Ağustosİhsan Mercan ve mantı tabanında zencefilli lezzetlergeçti
23 AğustosÇağlar top şeklinde karides, isotlu ezme yatağındailk 3
23 Ağustosİrem salçalı patates pullu levrek, salçalı parmesanlı polenta kekilk 3
22 AğustosHakan Surf turf and murfkazanamadı
22 AğustosOnur Karides pikatokazanamadı
22 AğustosSezer Karidesten bohçapotada
22 Ağustosİrem Karides kaplamıgeçti
22 AğustosSezer Fried Ricekazanamadı
22 AğustosÇağatay Fried Ricegeçti
22 AğustosAyla Laksageçti
22 AğustosBilal Laksakazanamadı
22 AğustosGizem Laksakazanamadı
22 AğustosMert Sate Lilitgeçti
22 AğustosNisa Sate Lilitkazanamadı
17 AğustosAyten Kalamar salatası replikasıkazandı
17 AğustosMerve Kalamar salatası replikasıelendi
17 AğustosÇağlar Kalamar salatası replikasıilk 3
17 Ağustosİlhan Kalamar salatası replikasıilk 3
15 AğustosÖzkan keçi peyniri püreli deniz mahsullü tabakkazandı
14 AğustosSümeyye Karides tempura
14 Ağustosİlhan Karides tempura
13 AğustosAyten karides seviçe, şiro miso, kayısı sosu
10 AğustosCansu Naneli bezelye püresi üzerinde bal soya glazeli karidesilk 3
10 AğustosTuna Soğuk başlangıç, közlenmiş bezelye ve karidesikinci tur
8 AğustosOnur karides, karides bisk ve mercanköşklü mısır püresiilk 3
5 AğustosSercan Kızıldenizilk 3
31 TemmuzYusufkaridesli soğuk başlangıç, tere jölesi, lahana mayonez salatasıilk 3
30 TemmuzAli İhsanüç yumuşak takoilk 3
30 TemmuzAslı üç tako, osobuko, tavuk ve karidesilk 3
30 TemmuzEdanurüç küçük mısır tortillalı takoilk 3
30 TemmuzOrhanüç tako, sossuzilk 3
30 TemmuzSümeyye üç tako, sert tarafta hamurlailk 3
30 TemmuzTuna üç tako, mühürlenmiş osobukokazandı
30 TemmuzYusufüç tako, kalın hamurlailk 3
29 TemmuzAslı yeni dünyalı eskabeçeilk 3
29 TemmuzEdanurkaridesli ve yeni dünyalı seviçeilk 3
27 TemmuzKemalkarides ve levrek dolgulu kıtır ruloilk 3
25 TemmuzÖzkan pazının dört kullanımı, karides ve levrek dolgulu pazı sarmakazandı
20 TemmuzAlperensafranlı hindi pate ile surf and turf yorumukazanamadı
18 TemmuzAyten havuçla sarılmış somongeçti
13 TemmuzBurçaksemizotlu velüte, kavurma, karides ve tempurailk 3
13 TemmuzDoğanDoğan Yolu, karides ve semizotukazanamadı
12 TemmuzDoğanYeşil bahçemgeçti
11 TemmuzEylül pancar yaprağında karidesli sarma, bri peyniri ve orman meyveli sosilk 3
29 HaziranMusa ÜlkenTom Yam Gungelendi
29 HaziranUysalTom Yam Gungelendi
29 HaziranÇağatay Tom Yam Gungkazandı
29 HaziranCanan Otabaşıpayellakazandı
29 HaziranGamze Nurdağpayella (deniz mahsullü, tavuksuz)elendi
27 HaziranUtku ErtoğluFried Riceelendi
25 HaziranIlgaz Korkmaz BaşakSurf and turfelendi
25 HaziranÖzkan Ananas gaspaçosu ve karidesgeçti
24 HaziranAyla karides, zencefilli turşulanmış alabaş turpu ve yuzulu tereyağıgeçti
23 HaziranFeyzanur Taşbaşıkarides tartar ve tay soslu somonelendi
23 HaziranYağmur Uzmazarpa şehriyeli pilav, karides ve elma sosugeçti
22 HaziranGizem Karides ve kereviz püresi dolgulu tortellinigeçti
20 HaziranAtillasuşi pirinciyle iç pilavgeçti
18 HaziranDoğan ErginSurf and Törfelendi
18 HaziranDuygu EkerBabamın Tabağı (deniz mahsullü krep)elendi
16 HaziranBetül Musakaridesli ve etli Uygur mantısı, Uygur acı sosugeçti
16 HaziranSeda Kartal Bodurkadayıf sarmalı levrek topu, pancarlı humuselendi
15 HaziranSalih SevindirBiberli karides, Hindistan cevizi çatnisigeçti
14 HaziranBahar GülbaharEge Baladıelendi
14 HaziranKubilay Doğanbamyalı karides, adaçaylı polenta ve kereviz püresigeçti
10 OcakEda karidesli tortelgeçti15,5
10 OcakKerem ıstakozlu ravioligeçti19
27 AralıkOnur yeşil renkte başlangıçgeçti24,5
25 AralıkSemih Mandalinalı crumble ve manda yoğurdu tabağıgeçti19
19 AralıkEda Ying yang karides ve levrek tabağıgeçti19
19 AralıkOnur Meyan köklü gyozageçti19
18 AralıkEda Fener balığı Wellingtongeçti20,5
18 AralıkOnur Fener balığı Wellingtongeçti27,5
17 AralıkSemih Karides sarmasıgeçti19,5
14 AralıkBeyza kabak çorbası, karides ve levrekkazandı
12 AralıkBeyza Bisk çorbasıkazandı
12 AralıkKerem Bisk çorbasıkazanamadı
12 AralıkSemih Tom kha çorbasıkazandı
12 AralıkSemih Penang currykazandı
11 AralıkBeyza tatlı patates püresi, karideslikazandı
11 AralıkOnur arroz de mariscogeçti
11 AralıkSemih arroz de mariscokazanamadı
10 AralıkŞirin Soğan püresi ve karidesli tabak
8 AralıkBeyza şef tabağı, dimsumgeçti18
8 AralıkEmre şef tabağı, dimsumelendi11,5
8 AralıkErim şef tabağı, dimsumkazandı20
8 AralıkŞirin şef tabağı, dimsumgeçti17
5 AralıkEmre Cazuela de mariscos
1 AralıkKaan suşi yorumu pestillerigeçti15
29 KasımAlper Dövülmüş bonfile tabağıkazanamadı
29 KasımKaan Bonfile tabağıgeçti
29 KasımSemih Karidesli köfteli dil balığıgeçti
26 KasımKaan demirhindi körü
25 KasımSemih Japon sandviçiilk 3
24 KasımMurat Can Safran Wellington karidesli tabakkazandı22
23 KasımŞirin Somer şef tabağı, ramengeçti
17 KasımEda Pastırmalı balık köftesi ve zeytinli püregeçti19
15 KasımKaan Kimyonlu karides pestilli közlenmiş biberilk 3
15 KasımOnur Sumaklı payla pilavıilk 3
10 KasımNigar Sonsuzluk tabağıelendi13,5
10 KasımSemih Sonsuzluk tabağıgeçti19,5
1 KasımMurat Can Koşinilk 3
30 EkimAkın Alabaş ve levrek balık tabağıilk 3
29 EkimKerem Pirinç kıtırlı karides tabağı
27 EkimAlper Narlı ekmek üzerinde karidesli mus, nar ve köz domates jeli, filiz salatasıikinci tur
27 EkimNigar Karides hamurunda levrekli narlı mantar, nar krakeri, narlı mayonez ve rokalı püreilk 3
22 EkimAlper karides creolekazanamadı
22 EkimOnur karides creolegeçti
20 EkimAkın Tarhana kaplamalı karides, tarhanalı polenta ve soslarikinci tur
20 EkimOnur Fransız tekniğiyle dil balığı, tarhanalı balık sosu ve polentailk 3
19 EkimErim narlı karidesli tatlı görünümlü tuzlu pataşuilk 3
19 EkimHakan midyeli dolgulu raviolikazandı
18 EkimAlper Antep fıstıklı tempura karideskazanamadı
18 EkimBeyza pırasa sarmakazanamadı
18 EkimEmre surf and turf yorumuilk 3
18 EkimEzgi içli köfte hamuruyla kaplı Antep fıstıklı karideskazandı
18 EkimKerem surf and turf uyarlamasıilk 3
18 EkimMurat Can tatlı ekşi mor havuçkazanamadı
18 EkimNevzat karides, siyah havuç püresi ve mandalina sosupotada
13 EkimNigar Kalamar hamurunda levrek, karides ve aronya dolgusu, aronya çatnisi ve sosuikinci tur
11 EkimNigar Karides stoklu bal kabağı kış çorbasıkazandı
10 EkimKerem yeşil deniz fener balığıkazanamadı
9 EkimSemih yulaf unuyla kaplı somonlu karidesli rulonkazandı
9 EkimKaan rakmus, patates üzerinde karides musugeçti
9 EkimMurat Can rakmus, patates üzerinde karides musukazanamadı
8 EkimŞirin Tom Yum yorumu pirinç çorbasıgeçti
6 EkimAlper Mercan köşklü surf and turf, karides püresi ve bonfileli içli köfteikinci tur
5 EkimAkın deniz ürünleri sarmakazanamadı
5 EkimAyşe deniz ürünleri sarmakazanamadı
5 EkimBeyza deniz ürünleri sarmakazanamadı
5 EkimEmre deniz ürünleri sarmakazanamadı
5 EkimErim deniz ürünleri sarmakazanamadı
5 EkimEzgi deniz ürünleri sarmailk 3
5 EkimHakan deniz ürünleri sarmailk 3
5 EkimKaan deniz ürünleri sarmakazanamadı
5 EkimKerem deniz ürünleri sarmailk 3
5 EkimNigar deniz ürünleri sarmailk 3
5 EkimOnur deniz ürünleri sarmakazandı
1 EkimAlper tohum kişniş ve zerdeçallı karides seviçe meze tabağıilk 3
1 EkimŞirin karides seviçekazanamadı
29 EylülAkın Kadayıflı karides, muhammara ve nar ekşisikazandı
29 EylülBBera Kadayıflı karides, muhammara ve nar ekşisielendi
29 EylülHakan Kadayıflı karides, muhammara ve nar ekşisiilk 3
29 EylülKaan Kadayıflı karides, muhammara ve nar ekşisiilk 3
29 EylülAkın Tulumlu mısır püresi, peynir topu ve iki tür karidesikinci tur
28 EylülEda rezeneli poşe karides, portakallı sosilk 3
28 EylülEmre tarhunlu dil balığı meunière ve kelebek karideskazandı
22 EylülZübeyda İncir jeli kaplı keçi peyniri, pastırma ve cevizli sıcak başlangıç, konfi karidesilk 3
21 EylülMurat Can Bamyanın üç halipotada
19 EylülKaan brudetkazanamadı
19 EylülOnur brudetgeçti
17 EylülMurat Can Anneanne evikazanamadı
14 EylülEzgi karidesli hurma çorbasıkazandı
13 EylülEmre Karidesli tacogeçti
13 EylülSemih Karidesli tacokazanamadı
12 EylülSemih Karidesli narenciyeli salatakazanamadı
11 EylülErim karides güveçgeçti
11 EylülYudum karides güveçkazanamadı
11 EylülŞirin karides güveçkazanamadı
8 EylülZeynep fındıklı karides köfteikinci tur
4 EylülBeril karides kokteylpotada
4 EylülOnur karides kokteylgeçti
3 EylülNigar karidesli peynirli toppotada
1 EylülSemih Bayramiç beyazlı karidesli soğuk başlangıçkazandı
30 AğustosEda karides ve havuç dolgulu çıtır börekkazanamadı
25 AğustosAlper Gömlek yağına sarılı sarımsaklı karides, kalamar yatağı ve iki sosilk 3
25 AğustosZübeyda Karidesli siyah sarımsaklı çıtır hamur külahıikinci tur
24 AğustosMurat Can Rezene kümesikazandı
21 AğustosEzgi Türk kahveli süt kremalı karideskazanamadı
18 AğustosDeniz flying noodleselendi
18 AğustosÜmmü Han flying noodlesilk 3
18 AğustosÜmmü Han karides, asma yaprağı ve patates püresiikinci tur
14 AğustosBeril edamame suyuyla pişiilk 3
14 AğustosDeniz edamame suşikazanamadı
11 AğustosAyşe Ravioligeçti
11 AğustosMurat Can Karides pate ve kabak tempurageçti
10 AğustosHakan Seviçeilk 3
8 AğustosKerem Arros negregeçti
8 AğustosNevzat Arros negregeçti
3 AğustosAdelKaridesi ve Bezelye Rizottasıkazanamadı
23 HaziranArzu ÇobanKaridesi ravioli
22 HaziranSezer DiricanKral yengeçli harcımgeçti
19 HaziranAlper Karides puresi ve tavuk yüreği paneliikinci tur
19 HaziranİlkayAntep fıstıklı pesto yatağında mumya karidesgeçemedi
18 HaziranBarış ŞişmanMahmudiye (Karides, erik salçası, bal, kuru meyveler)geçti
16 HaziranİremKarides ve Ricotta dolgulu ravioli domates soselendi
15 HaziranBeyza Çıtır Karides Avokado Püresiyle Tatlı Acılı Sosgeçti
14 HaziranAytaç OnanAdaküregeçti