teknik

ızgara

129tabak

62gece

49yarışmacı

%33kazanan tabak

21,7ort. puan

teknikler

en çok kullanan

şefler ne dedi

lüfer ızgara

Lüferi balığın hiçbir şeyle oynamıyoruz. Sadece boğazda biliyorsunuz ızgara balık geldiği zaman teresi rokası kırmızı soğanı turbu klasik anam babam bir lüfer ızgara istiyoruz.

Mehmet Yalçınkaya · 29 Ekim

mangalda şiş düşerse

Mangalı aldığınızda mutlaka ızgaranız da olsun. Eğer olur da düşerse ızgaralarda bitirirsiniz.

2 Ağustos

asma yaprağında balık

Malzemeleri çok ince kıyıp balığın içine dolgu yapacaksınız, ana omurga kılçığını çekip kafa ve kuyruk dışarıda kalacak şekilde asma yaprağıyla saracak, sonra ızgarada pişireceksiniz.

Mehmet Yalçınkaya · 2 Temmuz

tabaklar

4 AralıkÖzkan etli patatesin modern yorumuilk 320
30 KasımÖzkan tavuk sosis, glaze tavuk but, patates kroketi ve hurmalı çatniilk 321
24 KasımMert Kuzu incik mürdüm eriği püresipotada
19 KasımÖzkan ızgara levrek, mandalina altı ayrı yerdegeçti22,5
30 EkimAyten Levrek enginar üç şekildegeçti
30 EkimEylül Dil balığı sarması enginarlageçti
30 EkimFurkan Dil balığı sarması enginarlageçti
30 EkimGizem Kelebek levrek enginar dolmasıgeçti
29 EkimEylül Lüfer ızgarakazanamadı
29 EkimHakan Lüfer ızgarageçti
29 EkimMert Lüfer ızgarapotada
29 EkimMurat Can Lüfer ızgarageçti
29 EkimSezer Lüfer ızgarakazanamadı
29 EkimÇağlar Lüfer ızgaraelendi
25 EkimBarış Lahana sarması balıkilk 3
25 EkimEylül Lahana sarması yorumukazandı
25 EkimNisa Lahana dolması deniz ürünlerikazanamadı
14 EkimFurkan Kuzu tabağı
2 EkimÖzkan kümekazandı
28 EylülAslı Adana kebabıkazanamadı
28 EylülAyla Adana kebabıkazanamadı
28 EylülAyten Adana kebabıkazanamadı
28 EylülBarış Adana kebabıgeçti
28 EylülCansu Adana kebabıkazanamadı
28 EylülDeniz Adana kebabıgeçti
28 EylülFurkan Adana kebabıkazanamadı
28 EylülHakan Adana kebabıkazanamadı
28 EylülMert Adana kebabıkazanamadı
28 EylülMurat Can Adana kebabıkazanamadı
28 EylülOnur Adana kebabıkazanamadı
28 EylülSezer Adana kebabıgeçti
28 EylülSümeyye Adana kebabıkazanamadı
28 EylülÇağatay Adana kebabıgeçti
28 EylülÇağlar Adana kebabıgeçti
28 EylülÖzkan Adana kebabıkazanamadı
28 Eylülİhsan Adana kebabıgeçti
27 EylülÇağatay siyah pirinçli soğan dolması, konfi levrek ve somon, kıtır siyah pirinç, acılı kızılcık sosuilk 3
21 EylülSezer Kilis tavasıkazanamadı
21 EylülFurkan Kuzu sırtı, kuşkonmaz kreması ve soskazanamadı
21 EylülMurat Can Balık, patates kanosu ve kuşkonmaz püresikazanamadı
21 EylülSezer Kuşkonmaz püresi, domates konfi ve balıkkazanamadı
21 Eylülİrem Çupra balığı ve kuşkonmazkazanamadı
18 EylülBarış karides, fener balığı ve somon şiş, siyah pirinç ve çıtır nohutkazandı
18 EylülÇağatay karides, fener balığı ve somon şiş, siyah pirinç ve çıtır nohutkazandı
13 EylülMert Buğdaylı fasulye üzerinde osobuko, fasulye köftesi ve köz ananaslı chimichurriilk 3
13 EylülCansu Bursa pideli köftekazanamadı
13 EylülMert Bursa pideli köftekazanamadı
11 EylülEylül Pazı yaprağında sardalgeçti
6 EylülMert Levrek tabağıilk 3
4 EylülBarış Somon confitesiikinci tur
4 EylülFurkan Somon pirinç çıtırıikinci tur
4 EylülSezer Somon confitesi dengan açılı soskazandı
23 AğustosEylül mangalda dolgulu biber ızgara, isot reçelli püre üstündeilk 3
23 AğustosÖzkan salçalı mercan, salçalı kök sebze püresi ve salça cipsikazandı
15 AğustosSercan keçi büşlü havuç ve cevizli peynir topuilk 3
14 AğustosHilal Kuzu bonfile, brokoli, elmalı mercimek püresi
14 AğustosÇağlar Kuzu bonfile, kara şimşek soğan, sifon köpükpotada
13 AğustosHilal miso çorbası, yakitori usulü lahana
13 AğustosÇağatay ızgara karnıbahar, mantar dolgulu tavuk göğsü rulosu, beyaz miso veluteilk 3
10 AğustosÖzkan Deniz mahsullü bezelye çorbasıkazandı
10 Ağustosİhsan Çiğ balık salatası, parmesanlı trüflü bezelye fonuilk 3
8 AğustosSümeyye grisini arası mısırlı tavuklu püreilk 3
8 AğustosÇağatay sokak lezzeti, mısırlı tavuk ve mısır ekmeğikazandı
2 AğustosAlihanbeyti kebapkazanamadı
26 TemmuzMurat Can Yürek Yakutikazandı
26 Temmuzİrem firik bulgurlu ızgara yürekgeçti
25 TemmuzÖzkan pazının dört kullanımı, karides ve levrek dolgulu pazı sarmakazandı
24 TemmuzMurat Can patlıcan yağında marine edilmiş bonfilekazanamadı
24 TemmuzŞulepatlıcanlı hindi göğsükazanamadı
21 TemmuzBarış ızgara levrek, baharatlı mısır püresiilk 3
18 TemmuzTuna Deniz Rüyasıkazanamadı
15 TemmuzMeryem zırh kebaplı Ali Nazikkazanamadı
14 TemmuzBurçakPırasa dolması, soğuk başlangıçkazanamadı
12 TemmuzEylül Kuşkonmazlı kişkazandı
2 TemmuzHasan Emre Yalçınasma yaprağında tekir balığıelendi
2 TemmuzUğur Yıldırımasma yaprağında tekir balığıelendi
2 TemmuzÖzkan asma yaprağında tekir balığıkazandı
23 HaziranElif Kureşev yapımı ekmekle hamburgergeçti
17 HaziranZeynep ÖzçelikErik soslu kuzu pirzolageçti
16 HaziranUtku Ertuzoğluarpa şehriye rizottosu, kuzu pirzola ve ızgara marul salatasıgeçti
9 OcakKerem uykulu kara sıcakgeçti19
28 AralıkKerem içli köftegeçti20,5
18 AralıkOnur Balık, keçi sütü tempurakazanamadı18,5
18 AralıkOnur Fener balığı Wellingtongeçti27,5
18 AralıkSemih Fener balığı Wellingtongeçti24,5
11 AralıkEda turşulu tabakkazanamadı
11 AralıkSemih tatlı patates silindiri, kuzu ve ponzulu sosilk 3
4 AralıkSemih çikolatalı et sosu ve patlıcan
27 KasımAlper Kajunlu balık ve üzümlü iç pilavkazanamadı
23 KasımOnur Somer şef tabağı, istakozgeçti
16 KasımOnur Çikolatalı noodlekazandı
15 KasımOnur Patlıcan salatası ve Adana kebapikinci tur
8 KasımSemih isli Çerkez peynirli ıstakozlu mantıkazandı
5 KasımKerem poşe yumurtalı kahvaltı tabağı
31 EkimOnur haftanın son bireysel dokunulmazlığı
22 EkimAlper tarhun dolgulu ızgara eşkinapotada
22 EkimBeyza muska böreğiilk 3
22 EkimEzgi ızgara somon ve közlenmiş kereviz püresiilk 3
22 EkimSemih ızgara ıstakoz kuyruğukazanamadı
11 EkimNevzat Izgara bal kabağı, adaçaylı çilili şerbet ve limon köpüğükazanamadı
10 EkimAkın köfte piyazkazanamadı
10 EkimEmre köfte piyazgeçti
10 EkimKaan ızgara sebze şişgeçti
10 EkimOnur karışık ızgarageçti
10 EkimSemih karışık ızgarakazanamadı
10 EkimŞirin ızgara sebze şişkazanamadı
27 EylülEda kadayıf üstünde böbrek musu, ızgara hellim ve kayısıkazanamadı
27 EylülEzgi tahinli kadayıf, ızgara hellim, kemiksiz kanat ve karamelize kayısıilk 3
25 EylülAkın kuzu küşleme, basmati pilavı, mürdüm eriği sosukazanamadı
24 EylülSemih çikolatalı pirinç patlatması üzerinde ızgara ilikilk 3
21 EylülAkın Adana kebap yorumu ve bamya yemeği püresigeçti
21 EylülAyşe Kuzu etli bamya yemeği ve çıtır lavaşgeçti
21 EylülEzgi Çiçek bamyalı levrek seviçegeçti
21 EylülMurat Can Bamyanın üç halipotada
19 EylülSemih hindi sarma, üzüm turşusu ve ekşi mayalı ekmekkazandı
14 EylülEzgi karidesli hurma çorbasıkazandı
13 EylülKaan Nohut unlu tempura mantar, yeşil elma tartarıpotada
13 EylülKerem Surf and turf uyarlamasıilk 3
13 EylülSemih Fındık yağlı bernezli ahtapot, mısır püresi, istiridye mantarıkazanamadı
12 EylülErim Izgara sebzeli yeşil yaz salatasıkazanamadı
12 EylülKerem Izgara sebze salatasıilk 3
12 EylülNevzat Kelle peynirli ızgara karpuzlu kuzu kulağı salatasıpotada
31 AğustosZeynep sarının 50 tonuilk 3
24 AğustosEmre Rezeneli balık tabağıilk 3
24 AğustosKaan Rezene püreli tava çuprailk 3
14 AğustosBeyza edamame püresiyle sarılmış etilk 3
14 AğustosEmre somon ve levrek seviçeilk 3
14 AğustosEzgi edamame kremalı dolgulu burratakazandı
14 AğustosSemih ıstakoz kabuğunda edamameli ıstakozilk 3