malzeme

soya sosu

84tabak

47gece

52yarışmacı

%38kazanan tabak

19,2ort. puan

birlikte

en çok kullanan

şefler ne dedi

ramen yumurtası

Yumurtanızı haşladıktan sonra bütün olarak soya sosuna yatırıyorsunuz, içi kayısı kıvamında oluyor, rengi değişiyor, onu en üste koyuyorsunuz.

Somer Sivrioğlu · 25 Temmuz

soya sosu

Soya sosu öyle kaynatılmaz. Soya sosu en son konulur, karıştırılır, bırakılır.

25 Temmuz

modernlik yanılgısı

Normalde raviyoli ile yapılabilecek şeyi biz mantıyı yengeçle doldurduk, üzerine soya sosu döktük, Türk mutfağına modernlik getirdik demek değildir.

16 Haziran

soya sosu

soya sosun miktarını ve zamanı kontrol edebilirsen Asya mutfağını çok rahat çözersin

Somer Sivrioğlu · 18 Ağustos

tabaklar

9 EylülGizem Sebzeli yaki sobageçti
9 EylülNisa Sebzeli yaki sobakazanamadı
9 EylülSezer Karides tempurageçti
9 EylülSümeyye Ördekli gyozageçti
4 EylülÇağatay Midye baklavasıpotada
22 AğustosSezer Fried Ricekazanamadı
22 AğustosÇağatay Fried Ricegeçti
10 AğustosCansu Naneli bezelye püresi üzerinde bal soya glazeli karidesilk 3
1 AğustosMert polenta üzerinde uykuluk ve bonfile şişgeçti
30 TemmuzEliftatlı patatesli iri makarna, Asya soslukazanamadı
27 Temmuzİrem levrek sarma, Meksika mısırı püresi ve sweet chili soskazandı
26 TemmuzMurat Can Yürek Yakutikazandı
25 TemmuzMurat Can pazı yaprağına sarılı levrek, pazı suyunda bulgur pilavı ve pazı turşusuilk 3
25 Temmuzİrem somon pazı sarma, börtlen sos ve pazı sapı çatnisiilk 3
25 TemmuzAçelyatavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzGizem tavuklu şoyu ramenkazandı
25 TemmuzKemaltavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzNurdantavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzYakuptavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzYusuftavuklu şoyu ramengeçti
25 TemmuzÖmertavuklu şoyu ramenkazanamadı
25 TemmuzÖzkan tavuklu şoyu ramengeçti
25 Temmuzİrem tavuklu şoyu ramengeçti
20 TemmuzTayfunmeyane pilavı üzerine hindi butkazanamadı
18 TemmuzAyla dana etli dumplingkazandı
18 TemmuzAyten dana etli dumplingilk 3
18 TemmuzCanandana etli dumplingilk 3
18 TemmuzNisa dana etli dumplingkazanamadı
18 TemmuzÇağlar dana etli dumplingkazanamadı
18 TemmuzAyten havuçla sarılmış somongeçti
6 TemmuzMeldagiozaelendi
6 TemmuzSümeyye giozakazandı
6 TemmuzÇağlagiozaelendi
23 HaziranFeyzanur Taşbaşıkarides tartar ve tay soslu somonelendi
22 HaziranHilal KarataşÇıtır kabak çiçeği dolmasıgeçti
22 HaziranRabia ÇiçekTavuk dolgulu gyozaelendi
18 HaziranAhmet Furkan DemirÇimiçuri soslu bonfilegeçti
18 HaziranÇağla ÖzdekökerRinderroulade (Rinde Roladen) ve sebzeli patates püresigeçti
16 HaziranTuğba Baysal Doğanköze düşen bahargeçti
30 AralıkKerem Vietnam usulü dana kaburga baogeçti21
23 AralıkBeyza Ramen tarzı tabakgeçti17,5
4 AralıkKerem pırasaya sarılı tavukkazandı
3 AralıkŞirin Tarçınlı yer elmalı rizotto
27 KasımEda Somer Şef tabağı, patates ve mantarkazandı
27 KasımErim Somer Şef tabağı, patates ve mantar
27 KasımSemih Somer Şef tabağı, patates ve mantarkazanamadı
27 KasımŞirin Somer Şef tabağı, patates dumplinggeçti
26 KasımŞirin bıldırcın
7 KasımAlper Dragon Tail Roll
7 KasımMurat Can vakam salatasıkazanamadı
2 KasımŞirin Ördek göğsü, kereviz ve mantar püresikazandı
29 EkimAkın Kuzulu erişte ve karnabahar püresi
27 EkimKerem Narlı ponzu soslu koç yumurtası, semizotu salatası, nar köpüğü ve kabak püresiikinci tur
26 EkimHakan soğan dolması, sebze şiş ve baklagil püresipotada
22 EkimKerem soya soslu marine bonfilekazandı
20 EkimEmre Tarhana derili çupra ve pazı sarmasıikinci tur
19 EkimMurat Can soya soslu konfi patlıcanilk 3
18 EkimEmre surf and turf yorumuilk 3
18 EkimErim güngörmez harçlı gyozailk 3
13 EkimAkın Fitillik gerdanilk 3
13 EkimNigar Fitillik gerdankazandı
12 EkimKaan Asya esintili koç yumurtası, yeşil köri sosilk 3
11 EkimEzgi Hindistan cevizi sütlü bal kabağı çorbası, Asya soslu konfi kabakilk 3
11 EkimKerem Mangalda glaze bal kabağı ara sıcakilk 3
9 EkimŞirin yulaf unlu tek büyük gyozailk 3
28 EylülBeyza dereotlu somon tartar ve rulo krepilk 3
26 EylülHakan kuyruk yağlı kılıç şişgeçti
22 EylülMurat Can İncirin be hali, incir pestili, incir havyarı ve beyinli dolgukazandı
15 EylülHakan Üzüm pekmezli unagi soslu yılan balığıikinci tur
27 AğustosBeyza Wellington esinli hamur kaplamalı yürekilk 3
27 AğustosEmre asitte pişmiş yürek, pişirme suyundan soskazanamadı
27 AğustosMurat Can yürekli kroketli vol-au-ventkazanamadı
25 AğustosAyşe La melanzane ricottakazandı
25 AğustosNevzat La melanzane ricottailk 3
25 AğustosZübeyda La melanzane ricottageçti
25 AğustosÜmmü Han La melanzane ricottaelendi
25 AğustosÇÇağlar Siyah sarımsak ve soyayla marine somon, fasulye püresi ve jusilk 3
18 AğustosEzgi flying noodleskazandı
14 AğustosBeyza edamame püresiyle sarılmış etilk 3
14 AğustosEzgi edamame kremalı dolgulu burratakazandı
21 HaziranAyşenurbonfile dana eti tatlı ekşi soselendi
19 HaziranLeylaTahin balkabağıikinci tur
16 HaziranHakan Seviçe tiger milkgeçti
14 HaziranAytaç OnanAdaküregeçti