malzeme

kuşkonmaz

53tabak

26gece

42yarışmacı

%13kazanan tabak

18,0ort. puan

birlikte

en çok kullanan

şefler ne dedi

beyaz kuşkonmaz

Beyaz kuşkonmaz güneş görmüyor, güneş görmediği için klorofil oluşmuyor, toprağın altında filizlendiriliyor

Somer Sivrioğlu · 21 Eylül

kuşkonmaz

Kuşkonmazın yeşilliğini koruyunuz. Mümkün olduğu kadar gösterim olarak kullanacağınız kuşmazların renginin yeşil kalmasına dikkat edin.

Somer Sivrioğlu · 31 Ağustos

kiş loren

Kiş Loren en klasik versiyonu aslında bu. Kişörenin sadece kuşkonmaz eklenmiş hali. Yani bir kişören yapıyorsunuz içine de kuşkonmaz koyuyorsunuz mevsimi diye.

Mehmet Yalçınkaya · 12 Temmuz

kiş tanımı

Kiş genelde sebzelerle olan ürünlere deniyor. Ispanaklı, kuşkonmazlı, soğanla kavrulan sebzeler.

12 Temmuz

kuşkonmazın işlenmesi

Gençler unutmayın ki bu kiş üstünde biz de birkaç tane kuşkonmaz görmek isteriz. Yani sonunda biliyorsunuz bu tarz kişler aslında vitrin yemekleri, banko yemekleri, gözüyle satılıyor yani.

12 Temmuz

tabaktaki yeşillikler

Bana sorarsan oradaki o brokoliyi, kuşkonmazı, yani yeşili kırmızıyı renk vermek için değil yemeği zenginleştirmek için kullanmayı öğrenmemiz lazım. Yani yemekle de bir uyum olması lazım.

24 Haziran

Kuşkonmaz

kuşkonmaz sadece bir yemeğin yanına süs olarak konulmaması lazım

22 Haziran

tabaklar

4 AralıkHakan mangalda kuzu sırt, muhlama kekiilk 320
15 KasımMurat Can suvit levrek, yer elmalı balıkçı salatası, bör blan ve tahinli sosilk 318,5
14 EkimFurkan Kuzu tabağı
4 EkimÇağatay Levrek ve somon, pastırmalı patlıcan tozuylapotada
25 EylülCansu ahoblanko yorumu
21 EylülBarış Levrek sarması ve frik bulgurkazanamadı
21 EylülFurkan Kuzu sırtı, kuşkonmaz kreması ve soskazanamadı
21 EylülMurat Can Balık, patates kanosu ve kuşkonmaz püresikazanamadı
21 EylülNisa Kuşkonmaz tabağıkazanamadı
21 EylülSezer Kuşkonmaz püresi, domates konfi ve balıkkazanamadı
21 EylülÇağatay Dana yanak ve kazan dibikazanamadı
21 Eylülİrem Çupra balığı ve kuşkonmazkazanamadı
31 AğustosCansu Kokteyl tabağı nori ve kuşkonmazikinci tur
31 AğustosGizem Levrek püresi ve soslarlageçti
31 AğustosMert Fındıklı kısça ve balıklaikinci tur
31 AğustosSümeyye Tartolet ve turşuyla kuşkonmaz tabağıgeçti
31 AğustosÇağlar Dana ve kuşkonmazlı tabakikinci tur
31 Ağustosİrem Levrek sarması kuşkonmaz müsüylegeçti
30 AğustosHakan Bezelye çorbası, tahin, kuşkonmaz turşu, vejetaryen tabakilk 3
22 AğustosSezer Karidesten bohçapotada
23 Temmuzİrem kiraz suyunda marine edilmiş kuzu pirzolailk 3
17 TemmuzNisa bonfile, elma küresi ve kuşkonmazkazanamadı
12 TemmuzBelginKuşkonmazlı kiş
12 TemmuzBurçakKuşkonmazlı kiş
12 TemmuzDoğanKuşkonmazlı kişkazanamadı
12 TemmuzEylül Kuşkonmazlı kişkazandı
12 TemmuzHilal Kuşkonmazlı kişkazanamadı
12 TemmuzOnur Kuşkonmazlı kiş
12 TemmuzÇağatay Kuşkonmazlı kişilk 3
25 HaziranÖmer Faruk AyrancıTarhun soslu levrekelendi
24 HaziranEsra Doğangacer pilavında kuzu külbastıgeçti
24 HaziranMert Barutçuoğlupastırma kıtırlı, mercanköşklü deniz levreğigeçti
24 HaziranSercan kırmızı soslu bonfilegeçti
24 HaziranÇağkan Çaşkurubeğendi yatağında soyayla çektirilmiş, Kaliforniya biberli, kuşkonmazlı, susamlı bonfile jülyengeçti
22 HaziranGökhanPırasa yatağında somon, portakal sosluelendi
19 HaziranMert Uzallevreğe sarılı kuşkonmazgeçti
16 HaziranYemliha Batuhan İlendemlibonfile, pancar ve bezelye püresielendi
15 HaziranAhmet AydemirSuvide levrek, rezene salatageçti
15 HaziranYunus Emre KarakayaBezelye püresinde bonfilegeçti
14 HaziranOğulcan Sarısebzeli kuskuslu kuzu sırtgeçti
7 AralıkAlper tavuk sarma
7 AralıkErim kuzu sırtı sarmapotada
7 AralıkSemih mini kabak ruletgeçti
1 AralıkKaan dana pirzola, düksel ve nar ekşisi soselendi17
1 AralıkKerem dana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti20
1 AralıkSemih dana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti14,5
1 AralıkŞirin dana pirzola, düksel ve nar ekşisi sosgeçti18
9 EkimEmre yulaflı çıtır tart, somon musilk 3
26 EylülNigar kırmızı havuçlu ekşi balık çorbasıgeçti
23 HaziranCan Soy ÖzdemirKuzu sırtıelendi
22 HaziranAliSomon sarmaelendi
22 HaziranHilal TunçSpatzlegeçti
15 HaziranAhmet Yusuf TunaKuş Konmaz Yatağında Kuzu Küşlem Hollande Soslugeçemedi