teknik

soğutma

68tabak
25gece
40yarışmacı
%26kazanan tabak
–ort. puan

teknikler

  1. fırınlama25
  2. çırpma22
  3. kaynatma6
  4. yakma5
  5. kavurma4
  6. kalıba dökme3
  7. Çikolata eritmesi3
  8. sarma3
  9. mangal3
  10. zırhlama3

en çok kullanan

  1. Eda4
  2. Kerem4
  3. Nigar4
  4. Hakan3
  5. Beyza3
  6. Murat Can3
  7. Semih3
  8. Gizem2
  9. Alper2
  10. Ayşe2

şefler ne dedi

zeytinyağlı soğutma

Zeytinyağlı bir gün önceden yapılır. Aslında en lezzetli olduğu anı ertesi günüdür. Çok pişmişlik de olmaz, az pişmişlik de olmaz.

26 Ağustos
nasi goreng

Endonezya'nın sokak yemeği. Kızarmış pilav yapmanın bir usulü vardır arkadaşlar, arada bir soğutmanız gerekiyor.

6 Ağustos
şerbeti soğutmak

Tulumba dolaba atılmaz. Şekerleşir.

6 Ağustos

tabaklar