teknik
dizme
31tabak
17gece
25yarışmacı
%19kazanan tabak
15,5ort. puan
teknikler
- açma10
- turşulama6
- marinasyon5
- közleme5
- mangal4
- fırınlama4
- buharda pişirme4
- tararatür yapımı4
- alazlama4
- pişirme4
şefler ne dedi
et kesimi ve dizme
Mehmet Yalçınkaya · 4 Ekim
İki et bir yağ oranına dikkat edin. Etin soğuk olması gerekiyor. Sinirin dikine yapmayacaksın.
Mehmet Yalçınkaya · 4 Ekimbadem dizilişi
Dışındaki bademleri inci gibi dizmeniz gerekir.
13 Ağustosperde pilavına badem dizmek
Altına koyacağım şekil de hamuru bunu yağlıyorsunuz. Bunu yağlıyorsun. Bademler. Bunu biraz buzdolabında yağı soğutuyorsun. Sonra bademleri de dekor veriyorsun. Kavrulmaz.
7 Temmuztabaklar
- 4 Ekim
DenizŞaşırmaelendi - 4 Ekim
Murat CanŞaşırmailk 3 - 4 Ekim
OnurŞaşırmapotada - 4 Ekim
ÇağatayŞaşırmakazandı - 9 Eylül
AytenHanami dangokazanamadı
24 Ağustos
AytenUskumru tararatürüikinci tur
24 Ağustos
BilalUskumru tararatürüelendi
24 Ağustos
CansuUskumru tararatürügeçti- 24 Ağustos
HilalUskumru tararatürüpotada - 13 Ağustos
Furkanperde pilavıgeçti - 1 Ağustos
Mertpolenta üzerinde uykuluk ve bonfile şişgeçti - 7 TemmuzEsra Doğanperde pilavıelendi
- 6 TemmuzCengiz Başoğlupatlıcan kebabıelendi
- 6 Temmuz
Denizpatlıcan kebabıkazandı - 6 TemmuzSalih Sevindirpatlıcan kebabıelendi
- 3 TemmuzBerkratatuyelendi
- 3 TemmuzGörkem Enverratatuyelendi
- 3 Temmuz
Sercanratatuykazandı - 25 HaziranAçelya CambaşKayseri yağlamasıgeçti
- 24 HaziranVildankuzu şişelendi
- 16 Haziranİrem Nur Hatabaydöner dürümgeçti
- 27 Aralık
Onurbeyaz renkte tatlıkazanamadı15,5 - 16 Ekim
Onurpırasalı arnavut böreğikazanamadı - 12 Ekim
Alperkuyruk yağlı yürek şiş, maydanoz yağı ve soğan turşusupotada - 12 Ekim
KaanAsya esintili koç yumurtası, yeşil köri sosilk 3 - 1 Ekim
Edakünefekazandı - 24 Eylül
Alperçilekli tartkazanamadı - 30 Ağustos
Alpersomon şişgeçti - 30 Ağustos
Emresomon şişkazanamadı - 30 Ağustos
Onursomon şişkazanamadı - 30 Ağustos
Semihsomon şişgeçti