biberiye

şefler ne dedi

patates pave

Patatesinizi öncelikle ince mandolinden geçiriyorsunuz. Tereyağı, krema, kekik, biberiye ile birlikte harmanlıyorsunuz.

Somer Sivrioğlu · 10 Ağustos

tabaklar

• 4 AralıkÇağataybal kabağı tatlısı yorumuilk 322
• 2 AralıkMertKuzu sos ve pancar tabağıikinci tur18,5
• 29 KasımSezerElma mozaik ve jeli tabağıikinci tur20,5
• 24 KasımMertKuzu incik mürdüm eriği püresipotada
• 22 KasımÇağatayVegan karnıbahar tabağıgeçti18
• 4 EkimMertPancar kaplamalı kuzu, pancar kreması ve basmati pilavkazandı
• 4 EkimMertpancar pancar pancargeçti
• 4 EkimMurat CanPancar glazeli kuzu, pancarlı gyoza ve kök sebze tünelipotada
• 4 EkimSezerPancarla zestlenmiş levrek, nori ve pancar kremasıgeçti
• 4 EkimSezerlevrek başka levrek farsa pancargeçti
• 27 EylülBarışVitello Tonnato replikasıilk 3
• 26 EylülOnurKuzu Tabağıilk 3
• 26 EylülİhsanKuzu Rületiilk 3
• 13 EylülEylülFrikli pilav üzerinde kuzu incik, yanında İspir fasulyesi turşusu ve salatailk 3
• 9 EylülİremKuzu pirzola, fındıklı gremolata
• 10 AğustosÇağlarÇökertme kebabı replikasıkazandı
• 10 AğustosİremÇökertme kebabı replikasıilk 3
• 10 AğustosİremAnadolu Ateşiikinci tur
• 18 TemmuzAylahavuç püresi, konfi havuç ve tavukkazandı
• 14 TemmuzMeryemMidye dolması, ciğer pate, surf and turfkazanamadı
• 12 TemmuzBilalKremalı makarnakazanamadı
• 25 HaziranMustafa SaçmalıAz orta pişmiş dana bonfile, nar ekşili sos, trüflü beğendielendi
• 22 HaziranSedaLevrek, hindistan cevizi sütlü mantar kremasıelendi
• 20 HaziranBetül Seyda Satılmışkuru fasulyeden humus ve Antep fıstıklı dana bonfileelendi
• 20 HaziranYiğitsatır et (hamburger köftesi yorumu)elendi
• 19 HaziranAhmet Meralköz patlıcanlı arpa şehriye pilavı ve kuzuelendi
• 16 HaziranUtku Ertuzoğluarpa şehriye rizottosu, kuzu pirzola ve ızgara marul salatasıgeçti
• 16 HaziranYemliha Batuhan İlendemlibonfile, pancar ve bezelye püresielendi