teknik

ezme

21tabak
17gece
13yarışmacı
%33kazanan tabak
20,4ort. puan

teknikler

  1. fırınlama3
  2. kavurma2
  3. terbiye2
  4. haşlama2

en çok kullanan

  1. Semih4
  2. Alper2
  3. Murat Can2
  4. Kaan2
  5. Erim2
  6. Onur2
  7. Ayşe1
  8. Şirin1
  9. Nigar1
  10. Kerem1

şefler ne dedi

ezme

Ezme dediğiniz şey öyle ekmeğe sürülüp de yenilebilen bir şey değildir.

Somer Sivrioğlu · 5 Ağustos
girit ezmesi

Ezme ile dip arasındaki farkı öğreneceksiniz arkadaşlar. Bu girit ezme aynı acılı ezme gibi birazcık tekstürlü olacak. Şurada gördüğünüz o tekstürü isteriz.

Somer Sivrioğlu · 5 Ağustos
girit ezmesi

Girit dediğin şeyde peynirler gözükecek. Sonuçta bir peynir ezmesi. Biz beyaz peynir verdik ama tulum, beyaz peynir karıştırırlar. Bu parçalar da tam ezilmeyecek, biraz pütürlü olacak.

Mehmet Yalçınkaya · 5 Ağustos

tabaklar