teknik

temizleme

42tabak
12gece
28yarışmacı
%7kazanan tabak
17,5ort. puan

teknikler

  1. sardırma18
  2. pişirme8
  3. kavurma3
  4. tavada pişirme3
  5. doldurma3
  6. düdüklüde pişirme3
  7. tencerede pişirme2
  8. marine2
  9. pane2

en çok kullanan

  1. Çağatay4
  2. Sezer3
  3. Çağlar3
  4. Özkan3
  5. Eylül2
  6. Gizem2
  7. Furkan2
  8. Barış2
  9. Cansu2
  10. Bilal1

şefler ne dedi

arnavut ciğeri temizleme

Ciğerlerimin üstündeki zarlarını aldım. İçindeki damarlarını almaya çalıştım.

30 Ekim
hamsi temizleme

Sol elinize tutun. Şu iki elinizle beraber şu kafayı sıkıyoruz. Bakın böyle çıkıyor.

17 Ekim
enginar temizleme

Dış yaprakları çıkartıyoruz çünkü onlar pişmiyor, üst kısmını kesiyoruz, içindeki tüylü kısmı da çıkartıyoruz.

Danilo Zanna · 7 Ağustos

tabaklar