malzeme

midye

12tabak
8gece
9yarışmacı
%8kazanan tabak
19,0ort. puan

birlikte

  1. limon3
  2. soğan3
  3. tereyağı3
  4. pirinç2
  5. karides2
  6. kalamar2
  7. sarımsak2
  8. tarator sosu2
  9. havuç2
  10. patates2

en çok kullanan

  1. Furkan3
  2. Özkan2
  3. Aslı1
  4. Meryem1
  5. Çağlar1
  6. Onur1
  7. Hakan1

şefler ne dedi

Midye pişirme

Midye asla blanşe edilmez, çiğden doğrudan sıcak yağda pişirilir.

14 Ağustos
kremalı midye

sıcak oldu mu çili artar domates artar soğuk oldu mu krema artar

15 Ağustos
midye

burada midyelerin büyük kalması güzel kalması önemli

15 Ağustos
midye sosu

O sosun içinden midye tadının gelmesi Deniz tadının da gelmesi

15 Ağustos
midye

Midyelerin kılçıklarını ayıkladım vangal nasıl çıkardın in midyelerin bıyıklarını aldım

17 Haziran

tabaklar