malzeme
karnıbahar
12tabak
6gece
8yarışmacı
%33kazanan tabak
19,6ort. puan
şefler ne dedi
karnıbahar hazırlık
Mehmet Yalçınkaya · 22 Kasım
Karnıbahardan püre yapılabilir, floret dediğimiz çiçeklerinden kızartma yapılabilir, kaplama yapılabilir, tempura yapılabilir.
Mehmet Yalçınkaya · 22 Kasımkarnıbahar kullanım
Mehmet Yalçınkaya · 22 Kasım
Yaprakları zor, kolay değil ama bir yerlerde kullanılabilir. Damarlı ve zor yapraklar.
Mehmet Yalçınkaya · 22 Kasımtabaklar
- 5 Aralık
ÇağatayKaradeslerin Tatılı Patatesli Tabağıgeçti22,5 - 22 Kasım
BarışKuzu tarak ve karnıbahargeçti20 - 22 Kasım
FurkanKarnıbahar kreşi ve levrekkazanamadı16 - 22 Kasım
HakanKuzu sırtı ve karnıbahargeçti21,5 - 22 Kasım
ÇağatayVegan karnıbahar tabağıgeçti18 - 4 Ekim
Murat CanPancar glazeli kuzu, pancarlı gyoza ve kök sebze tünelipotada - 4 Ekim
Murat Canpancar şaşalanmış ette mantarlarla giyozageçti - 13 Ağustos
Cansukarnıbahar steak, iki çeşit miso glaze, armut turşusuilk 3 - 13 Ağustos
Onurkırmızı misolu patates püresi, karnıbahar, fermente üzüm suyu ve beyaz çikolata sosilk 3 - 13 Ağustos
Çağatayızgara karnıbahar, mantar dolgulu tavuk göğsü rulosu, beyaz miso veluteilk 3 - 27 Temmuz
Murat Cankuzu sırt, glazelenmiş karnıbahar ve ponzulu paprika sosilk 3 - 17 Haziran
İremPastırmalı deniz tarağıgeçti