malzeme

ördek göğsü

13tabak
6gece
13yarışmacı
%15kazanan tabak
20,4ort. puan

birlikte

  1. bezelye püresi6
  2. frik pilavı6
  3. nar sosu6
  4. soğan turşusu6
  5. ördek confit6
  6. portakal sos4
  7. tereyağı2
  8. bal2
  9. portakal2
  10. kestane2

en çok kullanan

  1. Nisa1
  2. Onur1
  3. Barış1
  4. Gizem1
  5. Hakan1
  6. Mert1
  7. Sümeyye1
  8. Özkan1
  9. Murat Can1
  10. Nigar1

şefler ne dedi

ördek göğsü derileri çizme

Deriyi önden tuzladım. Ondan sonra iyice kuruttum. Bıçakla eşit aralıklarda çizdim. Sonra da tavaya hiç yağsız koydum.

2 Aralık
ördek göğsü pişirmesi

Tavada hiç yağsız koydum. Ördeğin yağı zaten tavada belli ısıda o yağla beraber iki tarafını güzel pişirebilirsin.

2 Aralık

tabaklar