teknik

kaynatma

14tabak
11gece
12yarışmacı
%29kazanan tabak
29,0ort. puan

teknikler

  1. püre2
  2. fırınlama2
  3. Çikolata eritmesi2
  4. kalıba dökme2
  5. soğutma2
  6. Çorbacılık2

en çok kullanan

  1. Çağatay3
  2. Cansu1
  3. İrem1
  4. Gizem1
  5. Sezer1
  6. Özkan1

şefler ne dedi

jelatin

Ama tabii ki de iyi de iyi kaynattınız mı? Çünkü biliyorsun jelatin yaprak jelatin yani bir aktif olabilmesi için hafifçe kaynatması gerekiyor. O dereceye yakalaması gerekiyor.

Danilo Zanna · 6 Temmuz

tabaklar