teknik

ezme

15tabak
7gece
10yarışmacı
%7kazanan tabak
–ort. puan

teknikler

  1. haşlama4
  2. közleme2
  3. süzme2
  4. harmanlama2

en çok kullanan

  1. Çağlar3
  2. Furkan2
  3. Onur2
  4. Özkan2
  5. Deniz1
  6. Cansu1
  7. Hilal1
  8. İrem1

şefler ne dedi

ezme

Ezme dediğiniz şey öyle ekmeğe sürülüp de yenilebilen bir şey değildir.

Somer Sivrioğlu · 5 Ağustos
girit ezmesi

Ezme ile dip arasındaki farkı öğreneceksiniz arkadaşlar. Bu girit ezme aynı acılı ezme gibi birazcık tekstürlü olacak. Şurada gördüğünüz o tekstürü isteriz.

Somer Sivrioğlu · 5 Ağustos
girit ezmesi

Girit dediğin şeyde peynirler gözükecek. Sonuçta bir peynir ezmesi. Biz beyaz peynir verdik ama tulum, beyaz peynir karıştırırlar. Bu parçalar da tam ezilmeyecek, biraz pütürlü olacak.

Mehmet Yalçınkaya · 5 Ağustos

tabaklar