teknik

sütte bekletme

11tabak
8gece
11yarışmacı
%27kazanan tabak
29,0ort. puan

teknikler

  1. kavurma3
  2. köpük2
  3. badem soyma2
  4. dinlendirme2

en çok kullanan

  1. Barış1
  2. Murat Can1
  3. Mert1
  4. Sümeyye1
  5. İrem1
  6. Çağatay1
  7. Alper1
  8. Beril1
  9. Onur1
  10. BBera1

şefler ne dedi

sakatatı sütte bekletmek

Ciğer, yürek gibi ürünlerin sütte bekletilmesinin asıl sebebi kanının dışarı çıkmasıdır. Sütte protein olduğu için o proteinler onları bağlıyor, kan bir daha yemeğe geri girmiyor.

26 Temmuz

tabaklar