teknik

mayalandırma

11tabak
7gece
11yarışmacı
%36kazanan tabak
17,0ort. puan

teknikler

  1. fırınlama6
  2. açma3
  3. yoğurma3
  4. kızartma2

en çok kullanan

  1. Ayten1
  2. Mert1
  3. Ayla1
  4. Sezer1
  5. Hakan1
  6. Nigar1
  7. Zübeyda1
  8. Alper1

şefler ne dedi

Berliner mayalandırma

Pişirme zor çünkü uzun bir mayalandırma ister. Yani onu tamamen mayalandırmadığın sürecinde ortadaki o çiğ neredeyse yüzde doksan dokuz hafif bile olsa kalır yani.

Danilo Zanna · 4 Aralık

tabaklar