malzeme

ördek göğsü

8tabak
3gece
8yarışmacı
%12kazanan tabak
19,9ort. puan

birlikte

  1. frik pilavı6
  2. bezelye püresi6
  3. ördek confit6
  4. soğan turşusu6
  5. nar sosu6
  6. portakal sos4

en çok kullanan

  1. Nisa1
  2. Onur1
  3. Barış1
  4. Gizem1
  5. Hakan1
  6. Mert1
  7. Sümeyye1
  8. Özkan1

şefler ne dedi

ördek göğsü derileri çizme

Deriyi önden tuzladım. Ondan sonra iyice kuruttum. Bıçakla eşit aralıklarda çizdim. Sonra da tavaya hiç yağsız koydum.

2 Aralık
ördek göğsü pişirmesi

Tavada hiç yağsız koydum. Ördeğin yağı zaten tavada belli ısıda o yağla beraber iki tarafını güzel pişirebilirsin.

2 Aralık

tabaklar