Kilis Tavası

Somer Sivrioğlu · 21 Eylül 2025 · 50 dk

önem verilenler

  • Kilis tavası kıvamı4
  • Patates püresi kıvamı2
  • Köz biber soğan salata2
  • Domates konfi ve çili biber şeritleri1

malzeme

patlıcankıymapatatestereyağıyumurtatuzkarabibersalçadomatesçili bibersoğanarpacık soğannar eksisizeytinyağı

tarif

Patlıcanları soyup halka halka kesip tabana yerleştirin. Kıyma karışımı üzerine koyun, tuz ve karabiberle sezonlayın. Patates püresini esnaf kıvamında yapın tereyağı ve yumurta sarısıyla bağlayın. Fırında pişirin. Köz biberlerini soğan ve salata malzemeleriyle hazırlayın. Domates konfi ve çili biber şeritlerini kurutun.

yarışmacılar