Şaşırma
Mehmet Yalçınkaya · 4 Ekim 2025 · 45 dk
önem verilenler
- Şaşlığın kendisine3
- Sebze püresine2
- Mardin pilavına2
- Sosu1
- Lavaşa1
- Dekorasyona1
malzeme
lavaşdana eti bonfilekaymakkuzu kulağıbiberdomates suyukapya bibersarımsakkarabiber
tarif
İlk önce altına lavaş yapıyoruz. Etinizi marinalayın. Eşit miktarda yağ ve et dizeceksiniz. Iki et bir yağ. Daha sonra Mardin pilavı kaymaklı ve acı kulaklı. Yanında mini bir biber. Daha sonra bir işlem yapacağız buna. Şaşlığımız hazır. Üzerine domates suyu, tatlı ekşi bir sos elde edeceğiz. Kapya biber, sarımsak ve tane karabiberden elde ediyoruz.