kereviz, karides ve kereviz
Mehmet Yalçınkaya · 1 Aralık 2025 · 50 dk
önem verilenler
- Tabakta bütünlük olmalı
- Püreler pütürsüz olmalı
- Yağların aroması önemli
tarif
Kereviz püresi. Kereviz kebabı yaprakları ince açıp bilanç edip katman katman parmezan ve yanık tereyağı koyup presleyip fırında pişirip mangalda bitirmek. Karidesleri tereyağında pişirmek ve kabuklarından yağ yapmak. Kereviz sapı püresi, saptan yağ, turşu ve çıtır yaprak kullanmak.